C’est une région à la fois d’une complexité extraordinaire et d’une simplicité attachante. Au croisement entre peuples et voyageurs au cœur de la Méditerranée elle accueille le touriste avec chaleur et simplicité. Entre traditions anciennes et paysages rendus magnifiques par le labeur de l’homme on passe de sites historiques monumentaux, comme la ville de Lecce et son art baroque, à des endroits que le cours de la nature a emprunt de magie, comme les Grottes de Castellana. On ne peut pas ne pas nommer Alberobello et ses trulli, qui sont des habitations caractéristiques avec un toit en pointe et les Sassi di Matera, tous les deux Patrimoine Unesco, qui feront remonter les visiteurs à des temps archaïques et lointains.

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1er jour – Les Pouilles

Arrivée en fin de journée dans la région des Pouilles. Installation à l’hôtel dans la région de Alberobello. Dîner et logement.

2ème jour – Castellana et Alberobello avec visite d’un moulin à l’huile

Petit déjeuner à l’hôtel. Le matin, visite des Grottes de Castellana, l’une des attractions les plus importantes des Pouilles. Une excursion à plus de 60 mètres de profondeur dans un cadre stupéfiant de stalactites, stalagmites, concrétions aux formes incroyables, fossiles, canyons et cavernes aux noms fantastiques. Continuation vers Alberobello. Déjeuner au restaurant. L’après-midi, visite de la ville et des « trulli », ces maisons anciennes et pittoresques en pierre, au toit conique, construites à la main sans mortier, sont si particulières qu’elles ont été inscrites au Patrimoine Mondial de l’Unesco. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

3ème jour – Matera et Altamura

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ vers Matera, située dans une zone de relief bouleversé. Une ceinture de calcaire d’une épaisseur de 350/400 m, dominée par un plateau argileux, surplombe une profonde vallée et deux dépressions naturelles. Les Sassi, ensembles d’habitations troglodytes, sont creusés sur ces pentes. Déjeuner au restaurant. Continuation vers Altamura et visite de la cathédrale, dont le portail est peut-être le plus beau des Pouilles. Visite de Gravina di Puglia et de la cathédrale. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

4ème jour – Lecce et Otranto

Petit déjeuner à l’hôtel et départ vers Lecce. Le matin, visite de Lecce, appelée Florence du sud, l’une des villes les plus intéressantes de cette région pour sa physionomie architectonique, typique du XVIIe siècle. Déjeuner au restaurant. L’après-midi, Otranto, la ville la plus complète en ce qui concerne l’art, l’histoire, le paysage. Visite de la cathédrale, exemple de l’architecture romane des Pouilles. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

5ème jour – Grottaglie et Taranto avec visite d’un atelier de céramistes

Petit déjeuner à l’hôtel et route vers Grottaglie, la capitale de la céramique. Le centre de cette ville est presque entièrement dévolu aux ateliers de céramistes et artisans de la terre cuite perpétuant l’ancienne tradition. Visite commentée d’un atelier. Continuation vers Taranto pour le déjeuner au restaurant. L’après-midi, visite de la ville. Retour à l’hôtel, dîner et logement.

6ème jour – Castel del Monte / Retour vers votre région

Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour Castel del Monte. Visite du château, chef-d’œuvre unique de l’architecture médiévale construite par Frederick II de Hohenstaufen au XIIIe siècle. Dans ce château, tout tourne autour du chiffre 8 : son plan présente 8 côtés, les chambres du rez-de-chaussée et du premier étage sont au nombre de 8 et forment un octogone, le château possède 8 tours imposantes dressées autour de fondations, octogonales bien sûr. Déjeuner au restaurant et départ du groupe.
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