C’est une région à la fois d’une complexité extraordinaire et d’une simplicité attachante. Au croisement entre peuples et voyageurs au cœur de la Méditerranée elle accueille le touriste avec chaleur et simplicité.

Entre traditions anciennes et paysages rendus magnifiques par le labeur de l’homme on passe de sites historiques monumentaux, comme la ville de Lecce et son art baroque, à des endroits que le cours de la nature a emprunt de magie, comme les Grottes de Castellana.

On ne peut pas ne pas nommer Alberobello et ses trulli, qui sont des habitations caractéristiques avec un toit en pointe et les Sassi di Matera, tous les deux Patrimoine Unesco, qui feront remonter les visiteurs à des temps archaïques et lointains.